Ogni regione ha le sue tradizioni in quanto a forme, sapori e termini… Ma vi siete mai chiesti per quale motivo il piatto che avete sentito nominare possieda proprio quel particolare nome o da quale assurda storia sia nato? La…
Il capodanno cinese è alle porte e cresce l’attesa per l’arrivo dell’Anno del Coniglio! La più importante ricorrenza del mondo cinese, che quest’anno si celebra domenica 22 gennaio, è sempre più sentita anche in Italia, all’interno delle comunità cinesi e…
Superare Dicembre indenni non è per nulla un gioco da ragazzi… Non solo inizia la stagione più fredda dell’anno, ma tornano loro… Stiamo parlando delle cene pre-Natale. Come timide creature si nascondono ad ogni angolo del mese, pronte ad aspettarci…
Mai pensato a quanto siano bizzarri alcuni nomi della gastronomia italiana? Molti di questi hanno origini molto molto antiche… La loro denominazione è rimasta invariata nel tempo, noncurante di come avrebbe potuto risuonare ai giorni nostri. Qualche esempio? “Pasta alla…
Tra le buone pratiche su come conservare gli alimenti in casa, posizionare correttamente gli alimenti nei diversi scomparti del frigorifero, è spesso la più sottovalutata. “In che senso?” Direte voi, non basta aprire l’anta e riporre la spesa in modo che non ci cada tutto addosso alla prossima apertura…?
Cari lettori, vogliamo essere onesti: non a tutti piace la zucca. Dobbiamo ammetterlo, c’è a che fa impazzire, come ad Erika che da sempre ama organizzare feste a “misura di zucca”… E poi c’è chi, come Matteo, tenta di schivare tutti gli inviti a cena della suocera, massima esponente del raviolo di zucca e amaretti…
Era l’ottobre del 2021, esattamente un anno fa, quando inizia un nuovo cambio di rotta per
SeconChef. Da quel momento ne sono successe di cose, oggi vogliamo raccontarvele e svelarvi
anche qualcosina in più…
Ogni zona d’Italia è ricca di storia, di ingredienti del territorio, di ricette regionali. Per questo i nostri Chef continuano a studiare i piatti della tradizione, prendendo spunto e ispirazione, replicando i più buoni e cucinandoli per te ogni settimana.
Verdure d’estate, Frutta di stagione ma non solo: quali sono i cibi che ci ricaricano di energie d’estate? Alcuni non te li aspetti!
Le famiglie sono tutte speciali, ognuna a modo suo! Scegli l’aggettivo perfetto che definisce la tua famiglia e scopri qual è la ricetta giusta da preparare per rendere i tuoi cari più felici che mai! CALOROSA Se nella tua famiglia…
Post più recenti
